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從塞上綠洲走出的中國名牌——懷仁市朔美羊肉業公司高質量發展側記
來源:朔州日報作者:楊育彪 趙雲2020-09-25 16:01:25
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伴隨着朔州轉型發展的鏗鏘腳步,我市一家以羔羊肉生產加工的大型企業——位於懷仁市親和鄉清水河村的山西朔美羊有限責任公司也以勃發之勢邁上了高質量發展的快車道。相繼榮獲“山西省優秀企業”、“山西省五一勞動獎”、“山西省製造業100強”、“山西省優秀企業家”,企業產品榮獲“中國十大羊肉品牌”、“中國好羊肉十強品牌”、“全國消費者放心滿意品牌”獲譽之後,近日其產品朔美羊肉業速凍羊肉又通過深圳市供深食品標準“圳品”認證,允許使用“圳品”標識進入深圳各大商超。在隨後多項國內國際線上線下羊肉參展中也獲得放心品牌等殊榮,朔美羊這張中國名牌,成為塞上綠洲、美麗朔州走出去的一張靚麗名片。


圖為企業標準化生產作業車間

吳喜紅,這家企業的決策者領航者。這位土生土長的懷仁人以其獨特的仁義之德在商海耕耘,踏着時代的節拍,逐步走向精彩的未來。企業從一開始就把做中國羊肉放心品牌作為高質量發展的起點,造就出羊肉產品詩意般的品位與散發着塞上綠洲特有的品質涵養。他們瞄準打造“中國朔美羊,世界朔美羊”目標,牢牢堅持綠色發展理念,形成了飼草種植加工、種羊研究繁育、羔羊科學養殖、屠宰精細分割、線上線下銷售、糞污環保處理等一整套全產業鏈發展模式,成為山西省優秀企業、A級信用創建單位和農業產業化省級龍頭企業。目前,該公司擁有年可屠宰120萬隻羔羊的屠宰流水線1條、加工50萬隻羔羊分割生產線4條、容量5000噸冷藏庫一座。產品包括冷鮮、速凍、調理三大類,其中速凍肉羊產品有100多個。企業於2015年通過了ISO9001質量管理體系和HACCP管理體系認證,2019年獲得了“無公害農產品”認證,在包頭第二屆國際牛羊肉會展上獲得“中國十大羊肉品牌”稱號。公司先後在鄭州、南京、北京、廣州設立了分公司,在全國其他65個大中型城市設立了不同形式的銷售網點,2019年,綜合營收約5億元。前不久,入駐深圳的“朔美牌”速凍羊肉進駐深圳各大商超。

在吳喜紅心中,他始終秉承着良心企業這個理念,做精做大企業。先後籌資1.5億元,建成了現代化的屠宰加工一體化車間。投資360萬元,配套建設了全省首家肉業加工污水處理廠。通過一系列緊鑼密鼓地施工建設,公司的生產能力快速提高,日屠宰、加工羔羊量可達3500只,不僅跨入了全國同行業的第一方隊,而且成為領軍企業。現在,朔美羊公司自主研發生產的高中低檔等各類產品超過100個,其中“法排”、“後腿包”等產品成為全國知名品牌。

善戰者,求之於勢。在各級黨委政府的支持下,一個“覆蓋全國、出口海外”的銷售網基本形成,為實現年綜合產值穩超10億元、完成企業上市奠定了堅實基礎。如今,走進山西朔美羊集團公司總部,呈現在人們眼前的情景是,車間與鮮花相映襯,圈棚與綠樹相呼應;公司既是一座集養殖、屠宰、精割、副產品加工於一體的工廠,又是一處客户瞭解企業生產、欣賞羔羊肉綠色生產的體驗基地。

近年來,朔美羊公司圍繞“做中國羊肉放心品牌”這一目標,全面開展全國行業標杆企業建設工程,先後組建了飼料研發和科技養殖兩個子公司,積極推動形成全產業鏈發展模式。為推進全產業鏈發展模式的順利進行,該公司積極實施了四項工程:一是優種研育工程。他們聯合科研院所開展種羊科學繁育工程,意在培育營養價值高、口感色澤好的羔羊新品種,一方面改善羔羊的品種結構,豐富羊肉的產品類型,提升產品檔次,滿足不同消費者的需求。二是飼草種植工程。他們與飼草生產企業合作,以協議形式帶動周邊農民大面積種植苜蓿和全株玉米等飼草作物,一方面保障企業自身養殖所需的大量飼草,另一方面為飼草生產企業提供充足的原料。同時,還大幅度增加了農民的收入。三是羔羊繁殖工程。針對羔羊收購過程中出現的市場起伏不定、價格波動劇烈的實際情況,從2018年開始,該公司調整發展策略,按照年出欄50萬隻羔羊、50%的屠宰量由企業自繁自供的目標,積極開展棚圈建設和種羊引進工程。截至目前,已經完成了16棟約3.4萬平方米的種羊棚舍和兩棟約0.4萬平方米的草料庫建設工程。同時,由朔州市和懷仁市兩級市政府共同投資引進的優種湖羊已於2019年部分入圈並開始繁殖。按照自然繁殖和人工繁殖相結合的辦法,預計5000只種湖羊在2020年全部入圈後,將在兩年內繁殖純種雌湖羊2萬隻,四年內繁殖雌湖羊4.5萬隻。困擾羔羊肉加工生產的羊源問題將得到有效解決。四是環保工程。按照“生態建廠、綠色經營、創新發展”的理念,他們投資360萬元,建成全省同行業首家現代化污水處理廠,將企業的生產和生活污水、污物進行處理,其中液體部分用於種養基地的灌溉,固體部分壓成方磚,用於農業有機肥。同時,與有機肥生產企業展開合作,以協議形式,把羊糞和其它屠宰廢棄物出售給有機肥生產企業,科學加工,高效利用,變廢為寶。既為有機肥生產企業提供原料,又使羊糞和屠宰廢物得到合理利用。公司積極參加國家、省、市的各類展會,提升企養加工等各個環節都建立起了確保質量的銅牆鐵壁。

為了讓朔美牌羔羊肉產品走出黃土高原,朔美羊公司紮實、持久地開展企業創新,積極走體現企業地域特點、企業自身特色和產品內涵特徵的文化之路。增強企業的文化基因,挖掘產品的文化傳承,2019年以來,中央電視台第七套節目黃金檔的一段產品廣告詞——“都説山西好風光,雁門關外朔美羊”全產業鏈好產品,中國羊、朔美羊”,讓品牌效應實現最大化。如今的朔美牌羔羊肉多個產品入選“央視網商城優選品牌”,特別是“法排”、“後腿”包業的競爭力。通過不斷地積累,各種榮譽也紛至沓來。在吳喜紅心中,土生土長的為民情懷始終伴隨他左右。朔美羊公司經營生產的不斷髮展壯大,也帶動了當地農民的增產增收。他毅然決然地在當地農民中間實行了訂單養羊,助力當地農民增收。清水河村的李果英以前缺乏養羊技術,不敢多養,公司就派人多次登門手把手地教她養羊技術,並且免費為她提供圈棚,還給她擔保貸款。經過兩年的發展,李果英的養羊技術飛快進步,不僅羊養得越來越多,而且也養得越來越好,已經從最初的200只逐漸變成500只,直至現在的1000只。目前,與朔美羊合作的養殖户,規模達到5000只的有十多户,達到2000只以上的有三四十户。與此同時,積極為當地農民提供就業崗位,助力農民增收。自朔美集團公司成立以來,共計為附近的農民直接或間接提供工作崗位超過5000多個,從事與羊相關的勞動力多達幾萬人,產生的經濟價值近幾十億元。吳喜紅還以資金入股的形式助力農民增收。他主動參與到懷仁產業扶貧的工作中,近兩年,公司已經聯繫了36家貧困户,讓這些貧困户以政府貼息貸款而來的資金入股,半年進行一次分紅。此舉,使先期入股的36户農民的年均人收入達到甚至超過了當地農民的平均水平,成功擺脱了貧困。

面對農牧產業的高質量發展大勢,吳喜紅説,要全面提升朔美牌羔羊肉全產業鏈發展模式,生產最安全、純綠色、極優質的“朔美牌”羔羊肉產品,帶動更多的農民過上幸福的小康生活。

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